mardi 6 novembre 2012

Valérie Cupillard Créations

L’épicerie fine bio de Valérie Cuppilard

Valérie Cupillard Créations est une ligne de produits d’épicerie fine 100% Bio, naturellement sans gluten : gomasios, préparations pour gâteaux, muffins, préparations pour cakes, dhals à base de lentilles corail, infusions fleuries, sirops d’agave, confitures artisanales... Elle est fabriquée artisanalement en Provence.


Les bienfaits du Gomasio

Mélange de graines de sésame complet légèrement toastées et broyées à la meule avec du sel marin non raffiné, le gomasio permet de saler autrement, en réduisant la quantité de sel (à peine 4%) et augmentant les bénéfices santé.  Le sésame riche en calcium et en acides gras essentiels (dont l'acide folique) s'associe pour le meilleur au sel marin riche en magnésium et en phosphore.

Le calcium s'aidant du magnésium pour être fixé au niveau des os. Le boyage accroît la digestibilité des graines de sésame.

Quelques suggestions gourmandes avec les produits de votre GourmiBox !

Gomabio Soleil : Pour ensoleiller une mousseline de légumes, ou à saupoudrer sur des petits fromages de chèvre qui accompagnent un apéritif sous la tonnelle.

Site : www.valerie-cupillard-creations.fr

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