vendredi 9 novembre 2012

Recette de novembre

Voici une petite idée recette, simple à réaliser avec les ingrédients de votre GourmiBox de novembre !

Ingrédients :
- 200g de faisselle de chèvre ou de brebis de préférence
- 2 œufs
- 2 cs de farine (petit épeautre ou de riz complet)
- 1 pot de Citromate
- sel gris de mer

Battre les faisselles, les œufs et la farine
Ajouter une ou deux pincées de sel et le Citromate.
Verser la pâte dans des petits moules soit huilés, soit en silicone.
Cuire une petite vingtaine de minutes à 160°C.

Servir tièdes avec une salade verte et une vinaigrette faite de 4 cs d'huile d'olive cèpes basilic, d'une cs de moutarde à l'ancienne au vinaigre de cidre et d'une cs de vinaigre de cidre. Parsemer de gomabio au paprika.


Merci à Vanessa pour cette recette !
Son blog : http://vanessacuisine.fr/

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